| تعداد نشریات | 31 |
| تعداد شمارهها | 427 |
| تعداد مقالات | 4,065 |
| تعداد مشاهده مقاله | 5,528,022 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 5,712,799 |
اثر ورمیکمپوست و زئولیت بر خصوصیات مورفولوژیک، عملکرد و اسیدهای چرب کدو پوست کاغذی (Cucurbita pepo var. Styrica) | ||
| تولید و ژنتیک گیاهی | ||
| دوره 7، شماره 1 - شماره پیاپی 11، اردیبهشت 1405، صفحه 163-172 اصل مقاله (1.39 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22034/plant.2026.145610.1196 | ||
| نویسندگان | ||
| ندا محمدی؛ شیوا خالص رو* | ||
| گروه تولید و ژنتیک گیاهی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه کردستان، سنندج، ایران | ||
| چکیده | ||
| مقدمه: کدو پوست کاغذی، گیاهی دارویی ارزشمند از تیره کدوئیان است که بهصورت یکساله و علفی رشد میکند. دانههای این گیاه حاوی ترکیبات مختلف از جمله روغنها، کربوهیدراتها، پروتئینها، عناصر معدنی و ویتامینها هستند. اهمیت این گیاه، بیشتر بهدلیل روغن حاصل از دانه آن میباشد که حاوی اسیدهای چرب غیر اشباعی مانند لینولئیک اسید و اولئیک اسید است. کاربرد نهادههای دوستدار محیط زیست در قالب سیستم کشاورزی پایدار، میتواند علاوه بر بهبود کیفیت محصولات گیاهان دارویی، راهکاری کلیدی در راستای حفظ اصول اکولوژیک و پایداری عملکرد باشد. بنابراین در این پژوهش تاثیر نهادههای با منشا طبیعی شامل ورمیکمپوست و زئولیت بر خصوصیات کمی و کیفی کدو پوست کاغذی در سیستم کشاورزی پایدار مورد ارزیابی قرار گرفت. مواد و روشها: آزمایش بهصورت فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه کردستان در سال 1398 اجرا شد. فاکتورها شامل ورمیکمپوست در سه سطح (صفر، پنج و 10 تن در هکتار) و زئولیت کلینوپتیلولایت در سه سطح (صفر، چهار و هشت تن در هکتار) بودند. در این پژوهش، خصوصیات مورفولوژیک، عملکرد میوه و دانه، درصد و عملکرد روغن و اسیدهای چرب روغن مورد بررسی قرار گرفتند. برای ارزیابی صفات زراعی از قبیل قطر میوه، تعداد دانه در میوه و وزن هزار دانه از هرکرت پنج بوته تصادفی انتخاب شد و مورد بررسی قرار گرفتند. جهت محاسبه عملکرد میوه و دانه، با حذف اثر حاشیه مساحتی معادل شش مترمربع از ردیفهای میانی هر کرت برداشت شد. روغن دانه به روش سوکسله استخراج گردید و با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی گازی، آنالیز اسیدهای چرب صورت گرفت. نتایج: نتایج نشان داد کاربرد ورمیکمپوست و زئولیت موجب افزایش معنیدار قطر میوه، تعداد دانه در میوه، وزن هزار دانه، عملکرد میوه و عملکرد دانه شد. بهطوری که بیشترین عملکرد میوه و دانه متعلق به کاربرد 10 تن در هکتار ورمی کمپوست بود که میزان این صفات را در مقایسه با تیمار شاهد بهترتیب 23/25 و 47/9 درصد افزایش داد. میتوان گفت ورمیکمپوست منبعی غنی از عناصر پرمصرف و ریزمغذیها و هورمونهای محرک رشد است که با افزایش قابلیت دسترسی بهعناصر غذایی در زمان نیاز گیاه، موجب بهبود رشد و عملکرد گیاه میگردد. کاربرد هشت تن در هکتار زئولیت نیز عملکرد دانه و میوه را بهترتیب 95/17 و 86/9 درصد نسبت بهتیمار شاهد افزایش داد. زئولیت بهدلیل ساختار فیزیکی خود نقش موثری در نگهداری نیتروژن و جلوگیری از تلفاتNH4+ دارد. بهعبارت دیگر این کانی به واسطه افزایش جذب عناصر نیتروژن، فسفر و پتاسیم میتواند عملکرد کدوی پوست کاغذی را افزایش دهد. علاوهبر این درصد و عملکرد روغن تحت تاثیر ورمیکمپوست و زئولیت قرار گرفت. کاربرد سطح سوم ورمیکمپوست (10 تن در هکتار)، اولئیک اسید و لینولئیک اسید را نسبت به تیمار شاهد بهترتیب 3/26 و 6/28 درصد افزایش داد. با کاربرد سطح سوم زئولیت (هشت تن در هکتار) نیز مقادیر اولئیک و لینولئیک اسید در مقایسه با تیمار شاهد بهترتیب 1/16 و 1/9 درصد افزایش یافت. در حالی که بیشترین مقادیر اسیدهای چرب اشباع از جمله اسید استئاریک و اسید پالمتیک متعلق به تیمارهای شاهد بود. میتوان گفت نهادههای آلی بر جذب عناصر و ویژگیهای بیوشیمیایی گیاهان تاثیر میگذارند و این امر، فعالیت آنزیمها و ژنهای دخیل در سنتز اسیدهای چرب را تحت تاثیر قرار میدهد. نتیجهگیری: بنابراین میتوان کاربرد ورمیکمپوست و زئولیت را بهعنوان نهادههای طبیعی در سیستم کشاورزی پایدار به کشاورزان برای بهبود عملکرد و کیفیت اسیدهای چرب کدو پوست کاغذی پیشنهاد نمود. | ||
| کلیدواژهها | ||
| اسید اولئیک؛ عملکرد روغن؛ کشاورزی پایدار؛ گیاه دارویی؛ نهاده آلی | ||
| مراجع | ||
|
Abbasi, N., Khalesro, S., & Daneshi, E. (2024). Effects of micronutrient and vermicompost on the quantitative traits and fatty acid composition of borage (Borago officinalis L.). Journal of Crops Improvement, 26(4), 843-860. (In Persian). https://doi.org/10.22059/jci.2024.359178.2813 Achilonu, M., Nwafor, I., Umesiobi, D., & Sedibe, M. (2018). Biochemical proximate of pumpkin (Cucurbitaceae spp.) and their beneficial effects on the general well-being of poultry species. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 102 (1), 5–16. 10. https://doi.org/1111/jpn.12654 Arancon, N. Q., Edwards, C. A., Bierman, P., Welch, C., & Metzger, J. D. (2017). Influence of vermicompost on field strawberries. Bioresource Technology, 93, 145-153. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2005.04.016 Asle Mohamadi, Z., Mohammadkhani, N., & Servati. M. (2021). Effect of iron and zinc foliar application on some biochemical traits of thymus (Thymus vulgaris L.) plant under nitrogen deficiency. Journal of Plant Research, 34, 658-668. (In Persian). https://doi.org/10.1016 20.1001.1.23832592.1400.34.3.7.8 Ayyildiz, H. F., Topkafa, M., & Kara, H. (2019). Pumpkin (Cucurbita pepo L.) Seed Oil. In book: Fruit Oils: Chemistry and Functionality. pp.765-788. Baghbani-Arani, A., ModarresSanavy, S. A. M., Mashhadi Akbar Boojar, M., Bhat, S. A., Singh, S., Singh, J., Bhawana, S. K., & Vig, A. P. (2018). Bioremediation and detoxification of industrial wastes by earthworms: Vermicompost as powerful crop nutrient in sustainable agriculture. Bioresource Technology, 252, 172–179. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2018.01.002 Bybordi, A., Sadat, S., & Zargaripour, P. (2017). The effect of zeolite, selenium and silicon on qualitative and quantitative traits of onion grown under salinity conditions. Archive of Agronomy and Soil Science, 64, 520–530. https://doi.org/ 10.1080/03650340.2017. 1373278 Celikcan, F., Kocak, M. Z., & Kulak, M. (2021). Vermicompost applications Darzi, M. T., Shikhodaei, M., & Haj SeyedHadi, M. R. (2015). Effect of vermicompost and nitrogen fixing bacteria on seed yield, yield components of seed and essential oil content of coriander (Coriandrum sativum L.). Journal of Medicienal Plants and By-products, 4 (l), 103-109. (In Persian). https://doi.org/10.22092/jmpb.2015.108897 HabibiSharafabad, Z., Abdipour, M., Hosseinifarahi, M., Kelidari, A., & Rashidi, L. (2022). Integrated humic acid and vermicompostionghanges essential oil quantity, and quality in field-grown in Lavandula angustifolia L. intercropped with Brassica nigra L. Industrial Crops and Products, 178, 1-12. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2022.114635 Hazrati, S., Tahmasebi-Sarvestani, Z., Modarres-Sanavy, S. A. M., MokhtassiBidgoli, A., Mohammadi, H., Nicola, S. (2017). Effects of zeolite and water stress on growth: yield and chemical composition of Aloe vera L. Agric. Water Management, 181, 66-72. https://doi.org/ 10.1016/j.agwat.11026 He, M., Qin, C. X., Wang, X., & Ding, N. Z. (2020). Plant unsaturated fatty acids: biosynthesis and regulation. Frontiers in Plant Science, 11, 390. https://doi.org/ 10.3389/fpls.2020.00390 Hosseinzadeh, M. H., Ghalavand, A., Mashhadi-Akbar Boojar, M., Modaress Sanavy, S. A. M., & Mokhtassi-Bidgoli, A. (2021). Application of manure and biofertilizer to improve soil properties and increase grain yield, essential oil and ω3 Ippolito, A. J., Tarkalson, D. D., & Lehrsch, G. A. (2011). Zeolite soil application method affects inorganic nitrogen, moisture, and corn growth. Soil Sciences, 176, 136–142. https://doi.org/ 10.1097/SS.0b013e31820e4063 Jabeen, N., & Ahmad, R. (2019). Growth response and nitrogen metabolism of sunflower (Helianthus annuus L.) to vermicompost and biogas slurry under salinity stress. Journal of Plant Nutrition, 40, 104-114. https://doi.org/10.1080/01904167.2016.1201495 Jami, N., Rahimi, A., Naghizadeh, M., & Sedaghati, E. (2021). Investigating the use of different levels of mycorrhiza and vermicompost on quantitative and qualitative yield of saffron (Crocus sativus L.). Scientia Horticulturae, 262, 1–12. https://doi.org/ 10.1016/j.scienta.2019.109027 Leal, F., Rodrigues, A. J., Fernandes, D., Cipriano, J., Ramos, J., Teixeira, S., & et al. (2009). In vitro multiplication of Calendula arvensis for secondary metabolites. Acta horticulturae, 812, 251-256. https://doi.org/10.17660/ActaHortic.81233 Lin, Z., Bai, J., Zhen, Z., Lao, S., Li, W. M., & Wu, Z. (2016). Enhancing pentachlorophenol degradation by vermicomposting associated bioremediation. Ecological Engineering, 87(3), 288–294. https://doi.org/10.1016/j.ecoleng.2015.12.004 Pramanik, P., Ghosh, G. K., Ghosal, P. K., & Banik. P. (2017). Changes in Organic-C. N, P and K and enzyme activities in vermicompost of biodegradable organic wastes under liming and microbial inoculants. Bioresource Technology, 98(13), 2485-2494. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2006.09.017 Rahmani, R., Khalesro, S., Heidari, G., & Mokhtassi-bidgoli, A. (2023). Vermicompost and zeolite improved yield, nutrient uptake, essential and fixed oil production, and composition of Nigella sativa L. Frontiers in Sustainable Food Systems, 7, 1214691, https://doi.org/ 10.3389/fsufs.2023.1214691 Rezvani Moghaddam, P., Shabahang, J., Lashgari, A., & Aghhavani Shajari, M. (2020). Response of Echium amoenum L. as a medicinal plant to organic fertilizers and plant density. Journal of Agroecology, 12(1), 161-178. (In Persian). https://doi.org/10.22067/jag. v12i1.51343 Sana, B., Nihed, B. H., Riadh, B. M., Hazem, J., Mohamed, B., & Zouheir, S. (2016). Oil from pumpkin (Cucurbita pepo L.) seeds: evaluation of its functional properties on wound healing in rats. Lipids in Health and Disease, 73(15), 124-135. https://doi.org/10.1186/s12944-025-02569-8 Singh, A., Karmegam, N., & Singh, Sh. (2020). Earthworms and vermicompost: an eco-friendly approach for repaying nature’s debt. Environmental Geochemistry and Health, 42(6), https://doi.org/10.1007/s10653-019-00510-4 Tsintskaladze, G., Eprikashvili, L., Urushadze, T., Kordzakhia, T., Sharashenidze, T., Zautashvili, M. (2016). Nanomodified natural zeolite as a fertilizer of prolonged activity. Annals of Agrarian Science, 14(3), 163–168. https://doi.org/10.1016/j.aasci.05013 Yang, L., Zhao, F., Chang, Q., Li, T., & Li, F. (2015). Effects of vermicompost on tomato yield and quality and soil fertility in greenhouse under different soil water regimes. Agricultural Water Management, 16(1), 98-105 https://doi.org/10.1016/j.agwat.2015.07.002 | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 21 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 25 |
||